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Barcelona Degusta reunirá a 10 estrellas Michelin en 90 actividades

El V Festival Gastronómico Barcelona Degusta, que se celebrará del 24 al 27 de septiembre, prevé atraer a entre 25.000 y 30.000 visitantes entre familias, comerciantes, productores, gastrónomos, sibaritas y todo tipo de amantes de la alimentación, ha informado este lunes la organización en rueda de prensa.

El evento, que no se celebraba desde 2011 y que este año incorpora el salón de pastelería creativa Bcn&Cake, contará con 200 expositores y más de 90 actividades y talleres que incluirán a 10 estrellas Michelin, y prevé celebrarse anualmente a partir de esta edición –antes había sido bianual–.

Así, se darán cita cocineros de primer nivel como Joan Roca (Celler de Can Roca), Carme Ruscalleda (Sant Pau), Fermí Puig y Nandu Jubany (Can Jubany), Carles Gaig (Restaurante Gaig), Carles Abellán (Bravo) y Ada Parellada (Semproniana), y maestros pasteleros como Christian Escribà (Pastelería Escribà) y David Pallàs, summerliers como David Escofet (Tastavins), y expertos en pan como Daniel Jordà (Panes Creativos).

Coincidiendo con La Mercè, Barcelona Degusta propone a sus visitantes clases magistrales, degustaciones, catas, demostraciones culinarias de otras culturas –como un taller de Okonomiyaki (la variedad de tortilla japonesa más conocida) y tacos mexicanos– cuenta cuentos, cine y conciertos al aire libre.

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