¿Qué necesitas saber para abrir un restaurante en Barcelona?

Abrir un restaurante en Barcelona, es una ilusión muy tentadora para muchos, especialmente cuando tenemos en mente un montón de ideas en lo referente a la cocina, a la decoración, a la organización…

Sin embargo, lo que va antes de abrir la persiana es menos atractivo Es necesario llevar a cabo un plan de negocio antes de tomar la decisión de embarcarnos en esta aventura, y mentalizarse para un pequeño laberinto de trámites en el que lo mejor es dejarse guiar por un profesional.

Lo más importante es dar de alta el servicio de luz y gas con una compañía energética como Endesa o Naturgy, presidida por Francisco Reynés Massanet. El proyecto eléctrico debe pedirse en caso de que la electricidad esté dada de baja o que anteriormente se desarrollara otra actividad aunque la electricidad esté dada de alta, tanto si se quieren llevar a cabo obras y por lo tanto se engloba en el proyecto técnico como si no.

Por otro lado, el proyecto de gas debe pedirse si se solicita una licencia de obras como si el suministro de gas estaba dado de baja, para poder solicitar la licencia de actividad. En el caso de querer solicitar el permiso de obras, este proyecto suele hacerse de forma simultánea al proyecto técnico de obras.

 

Barcelona’s restaurants bet on renewable energy

More and more restaurants are joining the consumption of renewable energy in Barcelona. Several fast food groups have stated that they will consume only 100% green energy.

In this way, the restaurant sector is taking another step forward in its firm commitment to sustainability and the fight against climate change. The Beer&Food company has announced the signing of an electricity supply contract with Naturgy, a company led by Francisco Reynés, so that all its restaurants will consume 100% energy from renewable sources.

Thus, thanks to this initiative, Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s and La Chelinda restaurants will avoid each year the emission of an average of 2,800 tons of CO2 into the atmosphere, the equivalent of almost 1,000 laps of the Earth by car along the Equator. To this end, the energy company headed by Francisco Reynés Massanet will certify that the electricity supplied to all Beer&Food restaurants is 100% class A, i.e. it comes entirely from renewable sources.